La Licenciada en Nutrición Sonia Mosca y Matías Barrena, de Eco Market, comparten una nueva propuesta ideal para quienes buscan opciones saludables, nutritivas y muy simples de preparar en casa. Estas galletitas, elaboradas con ingredientes naturales, son perfectas para el desayuno, la merienda o como colación.
En una nueva entrega del ciclo de recetas saludables de Rauch News, la Licenciada en Nutrición Sonia Mosca, junto a Matías Barrena, de Eco Market, presentan una alternativa práctica y rica para incorporar a la alimentación diaria: galletitas de banana, avena y chocolate.
La preparación se destaca por utilizar pocos ingredientes y no requiere harinas refinadas ni azúcar agregada, ya que el dulzor natural de las bananas maduras aporta el sabor justo. Además, la avena brinda fibra y saciedad, mientras que el chocolate amargo suma un toque especial sin dejar de lado una alimentación equilibrada.
Ingredientes (12 a 15 galletitas)
- 2 bananas bien maduras.
- 180 gramos de avena arrollada.
- 1 cucharadita de canela.
- 1 cucharadita de esencia de vainilla.
- 40 a 50 gramos de chips de chocolate amargo (70% cacao o más).
- Opcional: 1 cucharada de semillas de chía o lino molido.
Paso a paso
- Pisar bien las bananas hasta obtener un puré.
- Agregar la esencia de vainilla y la canela.
- Incorporar la avena y mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
- Añadir los chips de chocolate y volver a mezclar.
- Dejar reposar la preparación durante 10 minutos para que la avena absorba la humedad.
- Formar las galletitas con ayuda de una cuchara sobre una placa cubierta con papel manteca.
- Hornear a 180 °C durante 15 a 18 minutos, hasta que la base esté apenas dorada.
Desde Eco Market y la Licenciada Sonia Mosca te invitan a animate a preparar recetas sencillas que permiten disfrutar de comidas caseras, nutritivas y con ingredientes de calidad.
Esta propuesta forma parte de una serie de contenidos que Rauch News compartirá junto a los especialistas, con el objetivo de acercar ideas prácticas para llevar una alimentación más saludable sin resignar sabor.
Te dejamos el video para que no te pierdas ningun detalle y descubras algunas cositas!!!
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