La Municipalidad de General Madariaga emitió una advertencia urgente tras confirmarse que embutidos elaborados en el distrito llegaron a otras localidades de la Provincia de Buenos Aires. Actualmente hay 66 casos confirmados por laboratorio y dos pacientes permanecen internados con cuadros graves.
La localidad de General Madariaga enfrenta una compleja situación sanitaria tras la confirmación de un brote de triquinosis que ya registra 66 casos confirmados bajo seguimiento, aunque las autoridades estiman que la cifra real supera el centenar de afectados debido a la expansión del foco a localidades vecinas.
Advertencia sanitaria y alcance regional Ante la gravedad de la situación, el Municipio solicitó formalmente a toda la comunidad abstenerse de consumir embutidos y derivados porcinos que no cuenten con el debido rótulo comercial. Esta medida se vuelve crítica tras detectarse que productos elaborados en el distrito, señalados como el origen de la infección, fueron distribuidos y llegaron a otras ciudades de la Provincia de Buenos Aires.
Las autoridades locales, en conjunto con el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), han intensificado las tareas de fiscalización y los controles en todos los comercios dedicados a la venta de productos cárnicos para prevenir nuevos contagios.
Acciones legales y estado de salud El secretario de Salud municipal, Dr. Amadeo Echeverría, calificó el hecho como un acto de irresponsabilidad: “Un irresponsable vendió carne de cerdo sin controlar”. En consecuencia, el Municipio presentó una denuncia penal ante la Fiscalía Nº 8 contra el propietario de la carnicería donde se originó el brote, bajo la acusación de infringir el artículo 206 del Código Penal, que sanciona la violación de las leyes de policía sanitaria animal.
Respecto a la situación epidemiológica, se informó que dos personas continúan internadas. Una de ellas presenta un cuadro de tromboembolismo y la otra un síndrome neurológico, complicaciones derivadas del ingreso del parásito al torrente sanguíneo. También se han registrado internaciones transitorias por dolores musculares intensos que requieren tratamiento médico especializado.
Sobre la enfermedad La triquinosis es una zoonosis parasitaria que se transmite por el consumo de carne insuficientemente cocida o derivados (chacinados, embutidos) de cerdo o animales silvestres que contienen larvas del parásito. Los síntomas incluyen:
- Fiebre y dolores musculares.
- Vómitos y diarrea.
- Síntomas gastrointestinales inespecíficos similares a una gripe.
Se recomienda a la población que, ante la aparición de estos síntomas y el antecedente de haber consumido productos porcinos sin control sanitario, asistan de inmediato al centro médico más cercano.
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